🍵中国茶完全指南
从零开始了解中国茶的种类、口感和冲泡方法
📊 4种中国茶一览
| 茶种 | 口感 | 适合 |
|---|---|---|
乌龙茶 |
花香・果香，清爽回甘 | 喜欢绿茶的人 |
普洱茶 |
醇厚，有陈香，助消化 | 饭后・油腻食物后 |
花茶 |
花香浓郁，甜而不腻 | 送礼・待客 |
绿茶 |
清淡爽口，苦涩少 | 初次尝试中国茶 |
🔍 各茶种详细介绍
乌龙茶（ウーロン茶）
半发酵茶 · 介于绿茶和红茶之间
乌龙茶有花香和果香，口感清爽，回甘明显。比绿茶更香，比红茶更清爽。台湾的东方美人茶、铁观音等都属于乌龙茶。
1
茶叶放入茶壶（约3g）
2
注入90℃热水
3
浸泡30秒后倒出
4
同一茶叶可冲泡2〜3次
🍽 饭后☕ 下午茶🎁 送礼
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普洱茶（プーアル茶）
后发酵茶 · 醇厚陈香
普洱茶经过发酵，口感醇厚，有独特的陈香。比绿茶更浓郁，适合饭后饮用，有助消化。对于喜欢焙茶的人来说很容易接受。
1
茶叶放入茶壶（约5g）
2
先用热水快速洗茶（倒掉）
3
注入95℃热水，浸泡1分钟
4
可多次冲泡，越泡越醇
🍖 油腻食后🌙 晚上💪 减肥中
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花茶
花香茶 · 华丽芬芳
花茶以花香为主，茶味清淡，香气浓郁。几乎没有涩味，带有淡淡的甜香。茉莉花茶在日本也广受欢迎，是最具代表性的花茶。
1
茶叶放入茶壶（约3g）
2
注入85℃热水
3
浸泡1〜2分钟后倒出
🎁 送礼👥 待客🌙 睡前放松
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绿茶（中国绿茶）
不发酵茶 · 清淡爽口
中国绿茶比日本绿茶更清淡，苦涩味少，清香怡人。龙井茶（西湖龙井）是中国最著名的绿茶之一。
1
茶叶放入茶杯（约2g）
2
注入80℃热水（不要太热）
3
浸泡1〜2分钟后饮用
🌅 早晨💼 工作中🍱 午餐后
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⚡ 冲泡速查表
茶种 / 水温 / 茶叶量 / 浸泡时间
乌龙茶
90℃ / 3g /30秒
普洱茶
95℃ / 5g /1分钟
花茶
85℃ / 3g /1〜2分钟
绿茶
80℃ / 2g /1〜2分钟
❓ 常见问题
Q没有茶壶，可以用杯子直接泡吗？
可以！直接在杯子里放茶叶，加热水，等茶叶沉底后饮用即可。也可以用茶包或滤网。
Q中国茶可以加牛奶或糖吗？
一般来说，中国茶直接饮用最能体现其香气和口感。但根据个人喜好，加蜂蜜或牛奶也可以。
Q初次尝试，推荐哪种茶？
推荐乌龙茶或花茶。乌龙茶香气清爽，花茶没有苦涩味，两者都很容易接受。